반응형 차례음식2 명절에 먹는 여러 요리중 기본의 삼색나물 만드는 법 우리나라는 예로부터 불교의 영향으로 음력 매달 초하룻날과 보름날, 명절날, 조상 생일이나 기일 등에 간단히 지내는 제사를 차례라고 백과사전에 기재되어있습니다. 시간과 지역 및 가문에 따라 차례 지내는 방식은 조금씩 다르지만 우리나라 대표 명절인 설과 추석이 있는데 그때 차례에 올라가는 음식 중 기본적인 삼색나물에 대해 알아보겠습니다. 삼색나물의 종류 지역과 가문에 따라 삼색나물도 약간 다르지만 기본적으로 고사리나물, 도라지나물, 시금치나물이 있습니다. 고사리는 꼭 올라가는 음식이고 도라지나물 대신 콩나물, 숙주나물, 무나물로 대신할 수 있으며, 시금치나물 대신 호박, 고구마 줄기, 비름나물 등으로 대신 올리기도 한다고 합니다. 만드는 법 1. 고사리나물 : 고사리의 효능에는 칼슘이 많아 뼈 건강에 도움을.. 2021. 9. 8. 제사의 종류와 추석차례상 차리는 방법 우리나라 제사의 종류는 크게 차례, 기제, 묘제로 나뉠 수 있습니다. 1. 차례 : 설날 차례- 설날 아침 조상에 대한 세배를 드리는 떡국차례 추석 차례 – 한 해 농사가 잘 된 것을 감사하며 햅쌀로 밥을 짓고, 송편을 빚어 올리는 차례 2. 기제: 고인이 돌아가신 기일에 지내는 제사 3. 묘제: 한식과 추석 대에 고인의 산소에 찾아가서 음식을 차려 놓고 지내는 제사 4. 이제: 부모의 생신에 지내는 제사 5. 세일사: 기일제를 지내지 않는 5대조 이상의 직계 조상에 대해 일 년에 한 번만 지내는 제사 6. 산신제 : 조상의 묘를 모신 산의 신에게 지내는 제사 추석의 정의 음력 팔월 보름을 일컫는 말로 가을의 한가운데 달이며 또한 팔월의 한가운데 날이라는 뜻을 지니고 있는 우리나라에서 연중 으뜸 명절입니.. 2021. 9. 5. 이전 1 다음 반응형
