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요리에 사용되는 기름의 종류 및 사용법 요리에 사용되고 있는 기름에는 여러 가지 종류가 있습니다. 각 기름마다 사용법이 다르며, 제대로 사용하면 좀 더 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 그리고 같은 기름이라도 잘못 사용하면 오히려 몸에 안 좋을 수 있기 때문에 요리에 사용되는 기름의 종류 및 사용법에 대해 알아보겠습니다. 종류 및 사용법 콩기름 : 우리나라에서 대표적으로 사용되고 있는 식용유로 발연점이 230~240도로 매우 높으며, 높은 온도에서도 고유의 맛을 유지합니다. 그래서 부침개나 튀김을 할 때 많이 사용되고 있습니다. 카놀라유 : 캐나다에서 개발된 카놀라유는 요즘 많이 사용되고 있는 요리용 기름으로 가격도 저렴하면서도 트랜스지방이 없고 포화지방이 낮아 몸에 좋다고 알려져 있어 가성비가 좋은 기름이라고 볼 수 있습니다. 250도로 발.. 2021. 8. 25.
채소와 야채 구입요령을 알면 좋아요 건강한 몸을 유지하기 위해서는 운동도 중요하지만 좋은 음식을 섭취하여 균형 있는 영양분을 섭취하는 것도 중요합니다. 좋은 음식을 섭취하기 위해서는 좋은 음식 재료가 필요한데 이번 포스팅에서는 음식재료의 기본이 되는 채소와 야채 구입 요령을 배워서 같은 값이 이라도 좀 더 좋은 재료를 구입할 수 있도록 알아봅시다. 1. 마늘 구입요령 예로부터 우리나라에서는 마늘을 강장 및 보신의 건강식품으로 많이 사용되고 있습니다. 마늘에는 비타민 B1, B2, C, 과당과 당질 외에 철, 인, 칼슘이 함유되어 있어 강장효과뿐만 아니라 구충 효과도 있다고 합니다. 마늘은 크게 밭마늘과 논마늘로 구분됩니다. 논마늘은 모심기 전에 뽑아야 하기 때문에 밭마늘보다 질이 떨어지며 쪽이 무르고 수분 함량이 많아 장아찌에 좋다고 합니.. 2021. 8. 23.
어지러움증의 원인과 증상에 대해 알아보기 일상생활에서 가끔 혹은 자주 느낄 수 있는 증상 중에는 어지러움이 있습니다. 어지러움 증상은 남녀노소에게 나타날 수 있습니다. 그날 몸 상태나 스트레스로 일시적으로 나타날 수 있어 무심코 그냥 지날 칠 수 있는 증상 중 하나이기도 합니다. 하지만, 어지러움의 원인에는 다양하기 때문에 그냥 방치하면 안 되는 증상으로 어지러움에 대해 알아보겠습니다. 어지러움(dizziness)의 정의 어지럼증은 어지러움, 몽롱함, 허약함, 불안정함 등 다양한 감각을 표현할 때 사용하는 용어입니다. 다른 말로는 현기증으로 주변이 빙글빙글 돌거나 움직이는 잘못된 감각을 일으키는 증상을 말합니다. 어지러움(dizziness)의 원인 어지러움의 원인은 뇌 쪽이나 귀의 내이에 이상에 의해서 나타날 수 있으며, 생리적으로 높은 곳에 .. 2021. 8. 21.
매력적인 벵갈고양이에 대해 알아보기 야생동물처럼 독특한 매력을 가진 벵갈 고양인 생김새처럼 야생 살쾡이와 집고양이를 교배시켜 탄생한 품종이라고 합니다. 그러다 보니 야생 살쾡이처럼 독특한 털무늬를 가지면서 사람에게 친근하면서도 애교가 많은 집고양이 특징을 모두 가지고 있는 매력적인 벵갈고양이에 대해 알아보겠습니다. 벵갈고양이 탄생 벵갈고양이는 처음부터 야생 살쾡이와 살쾡이와 집고양이를 인위적으로 교배해서 탄생한 품종은 아니라고 합니다. 미국 캘리포니아의 고양이 브리더였던 진 밀 (Jean Mill)은 자신이 키우던 고양이에게 교배가 목적인 아닌 친구를 만들어 주기 위해 데리고 왔는데 두 고양이 사이에 고양이가 태어났다고 합니다. 품종이 다른 고양이 사이에 교배가 안 될 줄 알았던 밀은 그렇게 태어난 새끼 고양이들 중 점박이 무늬를 가진 암.. 2021. 8. 20.
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