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요리초보자를 위한 요리의 아이디어 가끔 쓸모 있는생활 속의 아이디어들 - 요리 편 1. 소금기는 소금물로 뺍니다. 소금에 절인 야채나 생선의 소금기를 빼려면 엷은 소금물에 담그면 됩니다. 이것은 삼투압의 원리를 이용한 것으로 생선 속의 염분과 담근 물의 염분이 같은 농도로 되려고 작용하기 때문에 물에 담그는 것보다 소금물에 담그는 편이 빨리 소금기를 뺄 수 있습니다. 맛을 좋게 하려면 소금기를 뺀 생선에 약간의 술을 뿌리고 구우면 비린내가 없어집니다. 2. 건물류는 설탕물로 불립니다. 표고버섯 등의 건물류는 일단 불린 다음에 요리에 사용하는데 물만으로 불리면 아무래도 시간이 많이 걸립니다. 물에 설탕을 한 두 줌 넣으면 단시간에 잘 불려져서 시간을 절약할 수 있습니다. 3. 닭고기의 냄새는 레몬으로 해결합니다. 닭고기에도 때로는 특유의 .. 2021. 8. 11.
가끔 쓸모있는 생활속의 아이디어들 가끔 쓸모 있는 생활 속의 아이디어들 - 부엌 편 1. 유리그릇은 식초를 넣은 물로 윤을 냅니다. 유리 식기는 아무리 잘 씻어도 마른 뒤에 보면 약간 흐리고 광택이 없습니다. 그래서 유리그릇을 씻을 때에는 물에 식초를 3~4방울 떨어뜨리면 윤이 나서 반짝거립니다. 또 유리그릇을 면으로 닦으면 자잘한 실 부스러기가 붙으므로 반드시 삼베로 닦습니다. 2. 은도금 제품은 우유로 닦습니다. 은도금한 나이프나 포크 등은 순은 제품을 닦는 방법으로 닦으면 도금이 벗겨집니다. 은도금 제품을 닦으려면 우유를 넣은 용기 속에 약 1시간 담근 다음에 그것을 꺼내어서 헝겊으로 충분히 닦아냅니다. 빛깔이 흐려지면 이 방법으로 손질을 하면 언제나 반짝거리는 상태로 사용할 수 있습니다. 3. 알루미늄 냄비는 사과 껍질로 닦습니다.. 2021. 8. 10.
고양이와 함께 지내기 전에 알아야 할 고양이 화장실 사랑하는 반려묘! 고양이의 건강을 위해 고양이를 함께 지내기 위해서는 사람의 편리와 위주가 아닌 고양이의 안락함도 중요하답니다. 그러다 보니 고양이 함께 지내기 전에 고양이의 습성에 대해 먼저 알고 준비하는 게 좋습니다. 고양이의 습성 중 고양이의 화장실 이용이 중요하기 때문에 고양이와 함께 지내기 전에 알아야 할 고양이 화장실에 대해 알아보겠습니다. 고양이의 화장실 관리가 중요한 이유 고양이는 냄새를 통해 주위 환경이나 사물이나 사람을 인식하기 때문에 청결하면서 깨끗한 화장실을 선호한다고 합니다. 화장실이 지저분할 때에는 화장실이 아닌 밖에 배변을 하는 등 고양이는 태생부터 화장실을 알아서 깨끗하게 이용한다는 편견을 버리는 게 좋다고 합니다. 고양이 전문가들은 하루에 최소한 1~2회 이상 고양이의 소변.. 2021. 8. 10.
우리나라에서 인기가 높은 고양이 탑 10 반려동물 1,000만 시대라고 불릴 만큼 많은 분들이 반려견, 반려묘 등 다양한 반려동물이랑 같이 지내고 있습니다. 더구나 1인 가구시대가 되면서 더욱 반려동물에 대해 관심이 많아지고 있는데, 우리나라에서 인기가 높은 고양이 탑 10에 대해 알아보겠습니다. 여기 순서는 순위와 상관이 없음을 알려드립니다. 1. 코리안 숏헤어 한국의 토종 고양이 혹은 참 고양이라고 불리는 고양이로 길에서도 흔히 볼 수 있는 고양이입니다. 품종, 관리가 되지 않아서 외모와 성격의 특징은 다양합니다. 보통 치즈(색) 줄무늬 고양이, 고등어 줄무늬 고양이, 얼룩이, 턱시도, 삼색이 정도 나뉠 수 있습니다. 길에서 흔히 간택되어서 집사가 되시는 분들이 많은 만큼 우리나라에서 인기도 많고 사랑받고 있는 고양이입니다. 2. 아메리칸 .. 2021. 8. 5.
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