본문 바로가기
반응형

전체 글73

사과식초의 효능및 부작용에 대해 알아보기 사과식초 사과식초는 효소 및 프로 바이오틱이 풍부한 식품입니다. 사과로 발효시켜 만든 것을 사과식초라고 합니다. 사과식초는 설탕을 정수된 물에 녹인 후 자른 사과와 함께 발효시키는데 상온에 1~2주 보관하면 설탕과 사과가 발효되면서 거품이 발생됩니다. 그 후 사과를 걸러낸 후 남은 액체를 다시 상온에 3~4주 더 보관하면 아세트산 균을 통해 식초를 변하게 됩니다. 효능 1. 혈당 조절 사과식초의 혈당을 조절해 준다고 합니다. 영양학자 캐럴 존스턴은 2004년부터 식초의 주성분인 아세트산이 당뇨병 혈당치에 미치는 영향을 연구해왔습니다. 애리조나 주립대학의 영양학과 교수이자 부총장인 존스턴은 사과식초를 포함한 식초가 당뇨병을 현저하게 변화시키거나 예방한다는 연구 결과가 나왔다고 말했습니다. 2. 체중 감량 .. 2021. 8. 28.
심부전의 원인및 증상과 진단방법 그리고 심부전 예방방법 우리의 몸은 하나의 톱니바퀴처럼 움직이면서 조화로운 몸을 유지하도록 노력하고 있습니다. 그래서 하나의 톱니가 잘못되어도 바로 몸이 이상하고 병이 나타납니다. 그중에서 중요한 톱니바퀴 하나인 심장에 대해 알아보겠습니다. 심장은 우리 몸에서 톱니바퀴가 잘 움직일 수 있도록 에너지 원동력을 제공하는 중요한 기관이기 때문입니다. 심장의 역할과 구조 1. 심장의 역할 : 심장은 우리 몸의 혈액을 끊임없이 받아들이고 내보내면서 온몸 구석구석 혈액을 이동시켜 영양분과 노폐물을 옮겨주는 역할을 합니다. 2. 심장의 구조 : 심장의 크기는 그 한 사람의 주먹만 한 크기를 가지고 있으며 두꺼운 근육으로 되어 있습니다. 심장 내부는 2개의 심방과 2개의 심실로 나눌 수 있습니다. 1) 심방 : 심장으로 들어오는 혈액을 받아.. 2021. 8. 26.
요리에 사용되는 기름의 종류 및 사용법 요리에 사용되고 있는 기름에는 여러 가지 종류가 있습니다. 각 기름마다 사용법이 다르며, 제대로 사용하면 좀 더 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 그리고 같은 기름이라도 잘못 사용하면 오히려 몸에 안 좋을 수 있기 때문에 요리에 사용되는 기름의 종류 및 사용법에 대해 알아보겠습니다. 종류 및 사용법 콩기름 : 우리나라에서 대표적으로 사용되고 있는 식용유로 발연점이 230~240도로 매우 높으며, 높은 온도에서도 고유의 맛을 유지합니다. 그래서 부침개나 튀김을 할 때 많이 사용되고 있습니다. 카놀라유 : 캐나다에서 개발된 카놀라유는 요즘 많이 사용되고 있는 요리용 기름으로 가격도 저렴하면서도 트랜스지방이 없고 포화지방이 낮아 몸에 좋다고 알려져 있어 가성비가 좋은 기름이라고 볼 수 있습니다. 250도로 발.. 2021. 8. 25.
채소와 야채 구입요령을 알면 좋아요 건강한 몸을 유지하기 위해서는 운동도 중요하지만 좋은 음식을 섭취하여 균형 있는 영양분을 섭취하는 것도 중요합니다. 좋은 음식을 섭취하기 위해서는 좋은 음식 재료가 필요한데 이번 포스팅에서는 음식재료의 기본이 되는 채소와 야채 구입 요령을 배워서 같은 값이 이라도 좀 더 좋은 재료를 구입할 수 있도록 알아봅시다. 1. 마늘 구입요령 예로부터 우리나라에서는 마늘을 강장 및 보신의 건강식품으로 많이 사용되고 있습니다. 마늘에는 비타민 B1, B2, C, 과당과 당질 외에 철, 인, 칼슘이 함유되어 있어 강장효과뿐만 아니라 구충 효과도 있다고 합니다. 마늘은 크게 밭마늘과 논마늘로 구분됩니다. 논마늘은 모심기 전에 뽑아야 하기 때문에 밭마늘보다 질이 떨어지며 쪽이 무르고 수분 함량이 많아 장아찌에 좋다고 합니.. 2021. 8. 23.
반응형

티스토리툴바