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스트레스 증상과 관리에 대해 알아보기 현대사회에서 생활하면서 남녀노소 다 가지고 있는 스트레스! 스트레스의 증상과 스트레스 관리에 대해 알아보기 전에 먼저 스트레스 지수 평가를 통해 자가평가를 해 보세요 * 출처 : 한창수 외(2012) 한글판 스트레스 자각 척도의 신뢰도와 타당도 연구. 정신신체 의학 20(2),127-134 스트레스 심리학 용어사전에서 스트레스란 일상생활에서 스트레스라는 단어를 많이 사용하지만 스트레스가 무엇인지를 물으면 잘 설명하지 못합니다. 그것은 다양한 상황에 스트레스라는 용어를 사용하면서 그 정의가 모호해진 것을 반영했기 때문이라고 합니다. 예를 들어 A는 " 공부하는 게 스트레스야", B는 "그 사람 때문에 스트레스가 쌓인다"라고 말할 때 여기서 A의 경우 스트레스 자극(스트레스원)을 말하고, B의 경우 스트레스.. 2021. 8. 17.
토마토 생즙, 파슬리 생즙, 수박 생즙 만들기 토마토 생즙 만들기 토마토의 효능 - 토마토는 주로 과당 및 포도당으로 이루어져 있으며, 산미는 사과산이 주로서 구연산과 수산, 주석산, 호박산도 조금씩 들어 있다고 합니다. 색소는 카로틴과 리코펜으로 되었고, 카로틴은 비타민A의 작용이 있다고 합니다. 비타민류는 A, B1, B2, C 등을 골고루 갖추고 있어서 어떤 과일보다도 영양가가 풍부해서 생즙 중에서도 으뜸으로 꼽을 수 있답니다. 또한 토마토의 생즙은 피를 맑게 하는 효과가 있으며 동맥경화와 간장병에도 매우 좋으며, 지방질이 많은 음식의 소화를 돕는 작용이 있으므로 육식이나 산성 식품을 많이 먹는 사람은 필수적으로 먹으면 좋다고 합니다. 또한 여성들의 미용에도 좋으며 고혈압이 있으신 분들이 정기적으로 섭취하면 큰 효과를 볼 수 있다고 합니다. 토.. 2021. 8. 15.
양배추 생즙, 당근 생즙, 오이 생즙 만들기 양배추 생즙 만들기 양배추의 효능 - 양배추에는 칼슘, 비타민 A, B, C, K 가 많이 함유되어 있습니다. 비타민 A는 푸른 겉잎에 많고 결구(배추 같은 채소의 잎이 여러 겹으로 겹쳐서 둥글게 속이 드는 일)한 흰 부분에는 약간 들어있다고 합니다. 양배추의 생즙은 빈혈, 위궤양, 위장장애, 당뇨병에 효과를 볼 수 있다고 합니다. 또한 피를 맑게 해 주고 몸의 저항력을 높이며 여성의 미용 효과에도 좋다고 합니다. 양배추를 고르는 방법 - 양배추 생즙은 양배추의 푸른 겉잎을 사용합니다. 양배추는 봄, 가을 것이 가장 좋고 잎살(잎의 표피와 잎맥을 제외한 나머지 녹생의 부분을 말하며, 엽육이라고도 불리는 부드러운 부분)이 두껍고 부드러운 것이 맛도 좋다고 합니다. 양배추 생즙 만드는 법 - 양배추 손질 방.. 2021. 8. 12.
요리초보자를 위한 요리의 아이디어 가끔 쓸모 있는생활 속의 아이디어들 - 요리 편 1. 소금기는 소금물로 뺍니다. 소금에 절인 야채나 생선의 소금기를 빼려면 엷은 소금물에 담그면 됩니다. 이것은 삼투압의 원리를 이용한 것으로 생선 속의 염분과 담근 물의 염분이 같은 농도로 되려고 작용하기 때문에 물에 담그는 것보다 소금물에 담그는 편이 빨리 소금기를 뺄 수 있습니다. 맛을 좋게 하려면 소금기를 뺀 생선에 약간의 술을 뿌리고 구우면 비린내가 없어집니다. 2. 건물류는 설탕물로 불립니다. 표고버섯 등의 건물류는 일단 불린 다음에 요리에 사용하는데 물만으로 불리면 아무래도 시간이 많이 걸립니다. 물에 설탕을 한 두 줌 넣으면 단시간에 잘 불려져서 시간을 절약할 수 있습니다. 3. 닭고기의 냄새는 레몬으로 해결합니다. 닭고기에도 때로는 특유의 .. 2021. 8. 11.
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